240062 Konvektomat B2011i 950x790x1820

Konvektomat RETIGO Vision B 2011 i – 20× GN 1/1, 35 kW

Profesionální elektrický konvektomat RETIGO Vision B 2011 i s kapacitou 20× GN 1/1, určený pro velkokapacitní gastronomické provozy. Umožňuje přípravu pokrmů pomocí horkého vzduchu, páry i kombinovaného režimu, a je tak vhodný pro vaření, pečení, dušení, regeneraci i šetrnou přípravu potravin.

Velká kapacita 20 gastronádob GN 1/1 předurčuje zařízení zejména pro jídelny, hotely, nemocnice, catering, vývařovny a další provozy s vysokým počtem připravovaných porcí.

Technické parametry

• Výrobce: RETIGO
• Řada: Vision
• Model:B 2011 i
• Typové označení:E2011IA
• Kapacita:20× GN 1/1
• Provedení: elektrické
• Napájení:3N~ 400 V / 50–60 Hz
• Topný výkon:33,6 kW
• Celkový příkon:35,0 kW
• Hmotnost:235 kg
• Krytí:IPX5
• Rok výroby:2014
• Sériové číslo:230981403
• Interní číslo:240065

Funkce a využití

Konvektomat umožňuje profesionální tepelnou úpravu pomocí horkého vzduchu, páry a jejich kombinace. Je vhodný pro pečení masa a pečiva, vaření v páře, dušení, regeneraci hotových jídel a přípravu velkého množství porcí.

Výhody

• vysoká kapacita 20× GN 1/1
• kombinace horkého vzduchu a páry
• profesionální řada RETIGO Vision
• robustní celonerezové provedení
• velké prosklené dveře
• vhodný pro velkokapacitní kuchyně
• český výrobce RETIGO

Stav

Použité – bazarové zařízení. Nese známky předchozího profesionálního používání odpovídající stáří zařízení. Konkrétní stav viz fotografie.